Kategoriarkiv hus

Din helt egen pastamaskine fra Marcato

Hvorfor skal du have en pastamaskine fra Marcato eller hvorfor overhovedet investere i en pastamaskine, når du kan købe pasta i en hver prisklasse? Ud over at det er en hyggelig familie – køkken – aktivitet at lave pasta sammen, er hjemmelavede pasta sundere end de forskellige varianter du kan købe i supermarkederne. Der er en grund til at færdige pastaer kan holde længere end hjemmelavede – købte pastaer er proppet med tilsætningsstoffer.

Pastamaskine er ofte et køkkenredskab, der er overset. Med din helt egen pastamaskine kan du lave sunde og friske pastaer. Du kan for eksempel lave din helt egen Fettuccine pasta, men du kan også gøre dine pastaer sundere med grøntsager. Med en pastamaskine fra Marcato kan du gøre det sjovere at spise grønt for dine børn. Det kan være svært at få børn til at elske grønt – især de helt små, så måske skal man som forældre starte med at give dem mad, som de ikke ved er sundt. For eksempel kan du med din pastamaskine fra Marcato lave spinatpasta – en sjov måde at spise grønt på. Hvis det grønne spinat ikke er appetit vækkende, kan du prøve at lave tomatpasta.

Hjemmelavede pastaer i gamle dage

I gamle dage hvor pastamaskine ikke fandtes og man ville lave hjemmelavede pasta, så gjorde man det i hånden. Køkkenredskaber der blev anvendt var en kagerulle og en kniv. Ja, det var hårdt at lave hjemmelavede sunde pastaer til sin familie, men i dag er det ikke længere sådan. I dag kan du med en pastamaskine fra Marcato lave dine helt egne pastaer uden de store besværligheder.

Det behøver ikke at være kedeligt at stå med en pastamaskine og lave pasta. Det hele kan gøres hyggeligere og sjovere med partner og børn. Børn vil elske at lave deres eget mad – at kunne røre ved dejen, mærke og føle. Deres kærlighed vil smitte af på smagen og de vil elske at spise noget de selv har været med til at lave.

Den gode gamle pasta måltid

Pasta er et kendt måltid, fremstillet af mel af nogle kornsorter som blandes med vand og æg – nogle blander kun med enten vand eller æg. De få ingredienser æltes sammen og pastaen formes, når det er tørt koges det. Med pastamaskine fra Marcato vil det være lettere at give form til pastaen.

Pasta er et favorit måltid for mange børn. Forældrene kan anrette maden på utallige måder, intet anretning er mere rigtigt end en anden. Det hele handler om hvad man synes er lækrest. For eksempel kan man anrette pasta som lasagne, lange spaghetti eller pastasalat. De fleste børn elsker en hel klassisk pasta med noget ketchup. Ud over børn så spiser studerende også ret ofte pasta – det nemt og billigt, men det hele kunne blive sundere med en pastamaskine.
Pastaer i supermarkederne kan indeholde tilsætningsstoffer, hvilket ikke er særligt sundt. Betyder det så du ikke skal spise pasta – nej bestemt ikke, du kan nemlig lave dine egne pastaer med pastamaskine fra Marcato.

I gamle dage kunne en mikroovn nærmest kun anvendes til at opvarme mad. Langt de fleste danskere havde anskaffet sig en, for på denne måde at kunne genbruge resterne fra i går, uden at skulle bruge en masse strøm og tid på at komme det på en pande eller i ovnen igen, hvilket også gjorde, at maden blev en ukendelig mos. I dag kan en mikroovn en hel del mere, end den kunne for blot få år siden. Det hele startede med at man opfandt defrost-funktionen. Med denne blev det muligt skånsomt at opvarme mad, der havde været dybfrossent, uden det blev en ulækker masse i processen. Nogenlunde samtidig kom drejetallerkenen, der ved at dreje maden rundt, hjalp med at fordele varmen, så man fik en ensartet temperatur og en gennemvarmet ret. På dette tidspunkt blev mikroovnen allemandseje og der findes stort set ikke et hjem i dag, der ikke har en fritstående mikroovn. Det er dog ikke alle modeller, der kan det samme, hvilket også afgrænser de muligheder, man har med produktet.

Der findes stort set ikke den ret, du ikke kan lave i en mikroovn i dag

Mange tror, at man skal investere i en stor og dyr kombi-ovn, før man kan bruge mikroovnen til at lave mad i. Det er dog ikke nødvendigvis rigtigt. Med blot en basal mikrobølge-funktion kan man tilberede en bred vifte af retter. Foruden færdigretter, kan man dampe grøntsager, man kan lave kylling og der findes sågar kageopskrifter, der blandt andet gør det muligt at tilberede en fattigmandsbrownie i den. En moderne mikroovn har også en række programmer, der gør det muligt at optø og/eller opvarme sin mad på den ideelle måde, da man eksempelvis kan indstille den på, hvilken slags kød man er i gang med at opvarme.

Hvis ikke man synes, at ovenstående muligheder er tilstrækkelige, kan man i dag få mikroovne, der er fuldgyldige erstatninger for den gængse ovn. De koster ganske vidst en del mere, men til gengæld kan man få en ovn, der er udstyret med både varmluft og grill, så man kan tilberede alt lige fra flæsesteg til pizza i den. Dette kan dog kun lade sig gøre, såfremt man har et ovnrum, der er stort nok til det. Det er dog langt de færreste, der anvender deres mikroovn til at tilberede større retter i, selvom den egentlig har funktionaliteten til det. Dette er en smule paradoksalt, da der ellers ikke er nogen grund til at betale mange penge for en model, der kan en hel masse ekstra.

En mikrobølgeovn er noget andet i dag

Før en mikrobølgeovn blev allemandseje, var der mange kritiske røster, der mente at vide, at en mikrobølgeovn har en hel masse problemer, der kan skade folk sundhedsmæssigt. I dag er disse usandheder komplet aflivet. Den første ide kritikkerne havde fået, bestod i at det skulle forringe kvaliteten af maden af opvarme den i en mikrobølgeovn. Det viste sig dog hurtigt at være forkert og der findes forskning der viser, at det modsatte i enkelte situationer er tilfældet. Dernæst har mange frygtet, at man kunne få kræft af den stråling, der er i en mikrobølgeovn. Dette er faktisk rigtigt, hvis altså strålingen kunne nå ud gennem glasset. Den eneste måde man i dag kan blive udsat for stråling fra sin mikrobølgeovn, er ved aldrig at rengøre den. Derudover er de fleste modeller i dag udstyret med rengøringsprogrammer, der gør at man ved at klikke to gange på displayet, kan få opløst skidtet, der sidder i ovnrummet, så den uden videre kan tørres af. I takt med disse usandheder blev fejet af banen, blev en mikrobølgeovn hurtigt noget de fleste danskere investerede i.